ROMALDO PURO MALVASIA CL 75

PURO è una Malvasia Nera 100%, quest’uva appartiene alla famiglia delle Malvasia ma a differenza della Malvasia Bianca non è un’uva aromatica. PURO colpisce per corposità, gradazione alcolica, eleganza e finezza. Dicono che la Malvasia sia stata importata dai veneziani dal Peloponneso nel Medioevo, per poi diffondersi in tutto il Mediterraneo, e così in Italia. Il nome “Malvasia” deriva probabilmente da Monenvasia, cittadina sulla costa orientale del Peloponneso. Il vino PURO si sposa bene con: zuppa di pesce; salmone scottato o carni bianche alla griglia, formaggi freschi aromatizzati.