Champagne Jacquart Rose’ Cl 75

Mosaique Rosè è uno Champagne prodotto dalla storica Maison Jacquart, uno spumante metodo classico ottenuto da una cuvée di uve Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier, con un affinamento sui propri lieviti di almeno 36 mesi.
Dosato di circa 9g/l con una parte di vini di riserva di pinot meunier.

Il suo apsetto è favoloso color buccia di cipolla, bolla fine molto persistente, al naso è piacevole con sentori di fragolina di bosco, pesca e mandarino, al palato è morbido, fresco e di ottima mineralità, con sentori di frutti rossi, ribes, albicocca, pompelmo, un insieme di profumi e sapori davvero fantastici, equilibrato e con un finale di lunga persistenza.

Vino che si abbina piacevolmente come aperitivo, con piatti di pesce, crudità, crostacei, ma anche con salumi e formaggi.